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主料鯽魚4條小的魚腥草半斤大骨半根陳皮半塊姜一小塊蒜4瓣輔料食用油少量雞精少量鹽於個人口味小蔥2根味精適量魚腥草鯽魚湯的做法步驟1.首先把鯽魚宰殺乾淨，鍋內置油燒熱先用薑片擦一下鍋……
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主料
鯽魚 4條小的 魚腥草 半斤 大骨 半根 陳皮 半塊 姜 一小塊 蒜 4瓣輔料
食用油 少量 雞精 少量 鹽 於個人口味 小蔥 2根 味精 適量魚腥草鯽魚湯的做法步驟
1.首先把鯽魚宰殺乾淨，鍋內置油燒熱先用生薑片擦一下鍋周圍，這樣魚不會煎爛，把魚煎成兩面金黃待用！
2.這裡是用的排骨因為家裡沒大骨了，排骨焯水
3.把煎好的鯽魚和排骨放入鍋中，加適量水放入陳皮，姜蒜大火燒開後放入魚腥草！
4.半小時后可以關火了，魚腥草不要煮太久.加入鹽，雞精，味精調味！
5.撒上蔥花，一份清新爽口的魚湯就好了！
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