小番茄排骨湯鍋

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小番茄排骨湯鍋介紹

小番茄排骨湯鍋原料:排骨、小番茄、草菇、香菜。做法:1、燉好一鍋排骨或者腔骨,小番茄切兩半,草菇切片,再準備一點新鮮香菜;2、排骨焯去血沫,加蔥姜八角桂皮,用足量的水燉上一至兩小時,燉到湯色濃稠,排骨酥爛就可以了;3、等到要做這個菜的時候,……

小番茄排骨湯鍋詳細內容

小番茄排骨湯鍋
小番茄排骨湯鍋

原料
:排骨、小番茄、草菇、香菜。

做法


1.燉好一鍋排骨或者腔骨,小番茄切兩半,草菇切片,再準備一點新鮮香菜;

2.排骨焯去血沫,加蔥姜八角桂皮,用足量的水燉上一至兩小時,燉到湯色濃稠,排骨酥爛就可以了;

3.等到要做這個菜的時候,把排骨湯燒開加鹽,放入草菇。小番茄可以直接放進去煮,也可以先用油炒一下,這樣煮出來的湯色更加鮮紅透亮。我這裡為了清淡就直接煮了。用小火耐心煮上二十分鐘左右,看到小番茄全都煮爛並且湯色也變紅了,加上一把香菜末和一點胡椒粉,就可以出鍋啦!