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百合蓮子瘦肉湯

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百合蓮子瘦肉湯介紹

百合蓮子瘦肉湯原料：干蓮子50g百合20g瘦肉100g高湯600ml姜5g鹽2g澱粉1g食用油2ml枸杞少許香油1ml做法：1、瘦肉切薄片、百合洗凈掰成小片2、瘦肉片用澱粉、食用油抓勻腌制15分鐘3、砂鍋中放入高湯、薑片、去芯……

百合蓮子瘦肉湯詳細內容

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原料：干蓮子50g 百合20g 瘦肉100g高湯600ml 姜5g 鹽2g 澱粉1g 食用油2ml枸杞少許 香油1ml

做法


1.瘦肉切薄片、百合洗凈掰成小片
2.瘦肉片用澱粉、食用油抓勻腌制15分鐘
3.砂鍋中放入高湯、生薑片、去芯蓮子燒開後轉小火煮到蓮子軟、熟
4.放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火

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