翠皮解暑排骨湯

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翠皮解暑排骨湯介紹

翠皮解暑排骨湯用料:綠豆、冬瓜皮、排骨、蔥、姜、八角、料酒、鹽。做法:1:將綠豆洗凈后浸泡1-2個小時;2:冬瓜皮洗凈切成大片;3:溫水裡加入排骨、蔥、姜、八角、料酒汆燙2-3分鐘,撈出排骨洗凈備用;4:慢燉鍋里加入所有處理好的材料,加入開……

翠皮解暑排骨湯詳細內容

翠皮解暑排骨湯
翠皮解暑排骨湯


用料:
綠豆、冬瓜皮、排骨、蔥、姜、八角、料酒、鹽。

做法

1.將綠豆洗凈后浸泡1-2個小時;
2.冬瓜皮洗凈切成大片;
3.溫水裡加入排骨、蔥、姜、八角、料酒汆燙2-3分鐘,撈出排骨洗凈備用;
4.慢燉鍋里加入所有處理好的材料,加入開水若干,大火煮開,轉中火燉2-3小時即可。