冬瓜花甲湯

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冬瓜花甲湯介紹

冬瓜花甲湯原料:冬瓜300克、花甲200克。調料:鹽半茶匙、料酒1/3湯匙、白鬍椒粉一茶匙、姜三片。做法:1、冬瓜洗凈去皮,切塊;2、花甲洗凈,放入大碗加入鹽浸泡一小時;3、將花甲冷水煮至開殼,撈出再用清水洗凈;4、倒入一碗半水(大碗),放……

冬瓜花甲湯詳細內容

冬瓜花甲湯
冬瓜花甲湯
原料
:冬瓜300g、花甲200g。
調料:鹽半茶匙、料酒1/3湯匙、白鬍椒粉一茶匙、姜三片。

做法
1.冬瓜洗凈去皮,切塊;
2.花甲洗凈,放入大碗加入鹽浸泡一小時;
3.將花甲冷水煮至開殼,撈出再用清水洗凈;
4.倒入一碗半水(大碗),放入冬瓜煮十分鐘;
5.放入花甲,調入鹽、料酒、白鬍椒粉、生薑片,大火煮再三分鐘。