酸菜豌豆燉豬蹄

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酸菜豌豆燉豬蹄介紹

酸菜豌豆燉豬蹄材料:豬蹄<賣家宰好>酸菜<媽媽泡的>干豌豆<可買新鮮豌豆>調料:蒜薑片醬油耗油料酒做法:1、豬蹄洗凈,鍋里入水放幾片姜,少許料酒把豬蹄放進去煮開2、撈出沖洗凈3、……

酸菜豌豆燉豬蹄詳細內容

酸菜豌豆燉豬蹄
酸菜豌豆燉豬蹄
材料
:豬蹄<賣家宰好> 酸菜<媽媽泡的> 干豌豆<可買新鮮豌豆>
調料: 蒜 生薑片 醬油 耗油 料酒

做法

1.豬蹄洗凈,鍋里入水放幾片姜,少許料酒把豬蹄放進去煮開
2.撈出沖洗凈
3.豌豆提前泡幾個小時瀝干水份
4.酸菜切好 <自家泡的酸菜不用洗,洗了味道就變了>
5.蒜拍破
6.鍋里放少許油爆香蒜,放酸菜炒香,多炒會水份炒干,盛出備用
7.入豬蹄煸炒干水份,微變色
8.把酸菜放下去一起炒2分鐘
9.把豌豆一起放下去炒,接著放適量醬油,耗油炒勻
10.入水沒過材料燒開
11.放壓力鍋40分鐘出鍋即可