紅豆沙吐司

紅豆沙吐司的功效與作用

牛奶：富含蛋白質

乳酪：促進生長、發育、增強免疫力、護膚

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

紅豆沙吐司的製作材料

高筋麵粉300g 牛奶120g 乳酪20g 玉米油40g 綿白糖30g 雞蛋60g 紅豆沙200g 酵母粉3g 精鹽3g 全蛋液少許

紅豆沙吐司的家常做法

1. 除紅豆沙和全蛋液外的原料依次加入麵包桶中

2. 啟動麵包機和面25分鐘

3. 然後發酵40分鐘

4. 將排氣后的麵糰，鬆弛5分鐘后，擀成長方形

5.在2/3的位置塗一層厚厚的紅豆沙

6. 三摺疊起，再擀開

7. 再折成三折

8.切成三份

9.編成三股辮

10.放入吐司盒中

11.放入烤盤，放一碗熱水，發酵50分鐘，二發至八分滿，表面刷一層全蛋液

12. 入預熱好的烤箱，中層，180度，上下火，烤40分鐘

13.烤好的吐司立即脫模，放烤架上晾涼。

小貼士

吐司烤制10分鐘后，頂部加蓋錫紙烤至結束，避免上色過深！