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香蕉核桃戚風的功效與作用：香蕉：潤肺、清熱、解毒雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目牛奶：富含蛋白質香蕉核桃戚風的製作材料：低粉80克香蕉1個（壓成泥）核桃碎適量,烤熟雞蛋3個細砂糖50克玉……
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香蕉核桃戚風的功效與作用
香蕉：潤肺、清熱、解毒
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
牛奶：富含蛋白質
香蕉核桃戚風的製作材料
低粉80g 香蕉1個（壓成泥） 核桃碎適量,烤熟 雞蛋3個 細砂糖50g 玉米油40ML 牛奶15ML 自製香草精15ML 檸檬汁5ML 好時巧克力醬 藍風車淡奶油
香蕉核桃戚風的家常做法
1.蛋黃加糖打散
2.加入拌了檸檬汁的香蕉泥拌勻
3.加入油和牛奶拌勻
4.篩入低粉拌勻
5.灑上烤香的核桃碎
6.稍微混合
7.蛋白加幾滴檸檬汁
8.打至粗泡
9.再分次加糖至成乾性蛋白狀態
10.先取1/3蛋白混合蛋黃糊
11.再全部混合均勻
12.中下層,150度60分鐘
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