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香蕉核桃戚風蛋糕的功效與作用：牛奶：富含蛋白質香蕉核桃戚風蛋糕的製作材料：蛋黃蛋白低粉香蕉泥核桃碎糖玉米油牛奶檸檬汁白醋香蕉核桃戚風蛋糕的家常做法：1.蛋黃加入……
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香蕉核桃戚風蛋糕的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
香蕉核桃戚風蛋糕的製作材料
蛋黃 蛋白 低粉 香蕉泥 核桃碎 糖 玉米油 牛奶 檸檬汁 白醋
香蕉核桃戚風蛋糕的家常做法
1.蛋黃加入20g糖攪拌均勻
2.加入玉米油攪拌均勻
3.加入香蕉泥攪拌均勻
4.加入牛奶攪拌均勻
5.加入過篩低粉攪拌均勻
6.蛋白加入幾滴白醋打至粗泡，分次加入40g糖粉，打至硬性發泡
7.取1/3蛋白糊至蛋黃糊中，拌勻
8.拌勻的樣子
9.把剩餘的蛋白糊加入蛋黃糊中
10.不規則翻拌均勻
11.加入核桃碎，輕輕拌勻
12.麵糊倒入模子中，入烤箱，中下層170度，40分鐘。
小貼士
1.核桃提前放入烤箱180度，烤5分鐘，取出用擀麵杖壓碎。
2.香蕉泥加入1大勺檸檬汁拌勻，防止氧化變黑。
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