黑芝麻糊蛋糕

黑芝麻糊蛋糕的功效與作用

牛奶：富含蛋白質

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

黑芝麻糊蛋糕的製作材料

黑芝麻粉50g 低粉120g 無鹽黃油120g 牛奶60g 雞蛋50g 白芝麻2大勺 泡打粉1/2小勺 細砂糖80g

黑芝麻糊蛋糕的家常做法

1.取一隻大碗，放入黑芝麻粉，倒入牛奶。

2.把牛奶和黑芝麻粉攪拌均勻。

3.黃油室溫軟化后，加入細砂糖。

4.用打蛋器攪打均勻。

5.加入一個雞蛋。

6.攪打至奶油糊膨鬆發白。

7.低粉中加入泡打粉。

8.將低粉和泡打粉共同過兩遍篩，篩入到奶油糊中。

9.加入黑芝麻糊，用橡皮刮刀拌勻。

10.蛋糕模具中放入小紙模。

11.倒入麵糊8分滿。

12.表面撒少許白芝麻，烤箱180度預熱，放入中層，烤20至25分鐘左右。

小貼士

1．如果有黑芝麻粉可直接加入，沒有可用黑芝麻加少許低粉打勻替代；

2．如果採用含糖的黑芝麻粉，要相應減少糖量；

3．烘烤的時間根據自家烤箱調節。