大理石奶油蛋糕

大理石奶油蛋糕的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

牛奶：富含蛋白質

可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

大理石奶油蛋糕的製作材料

低粉75g 杏仁粉25g 黃油100g 糖75g 檸檬皮1個 全蛋液75g 蛋黃1個 牛奶20g 可可粉5g 熱水10ML 香草精1/4小勺

大理石奶油蛋糕的家常做法

1.準備好所有材料。

2.黃油室溫軟化后打成泥狀。

3.倒入糖和檸檬皮打發。

4.全蛋液加入蛋黃和香草精打散。

5.蛋液分次加入黃油糊中，要少少的一次15ML左右的加，等蛋液全吸收了再加下一勺。

6.這是已經加入全部蛋液的黃油糊。

7.低粉和杏仁粉混合后，加入打發的黃油蛋糊中。

8.翻拌均勻。

9.分次加入牛奶。

10.拌勻成麵糊。

11.可可粉用熱水化開。

12.挖一些白麵糊入內。

13.拌成可可麵糊。

14.白麵糊入已鋪油紙的電飯鍋內，分散開些放。

15.再分插入可可麵糊，稍拌。

16.按下『煮飯』鍵跳到『保溫』后保溫約半小時，再如此重複一次。

17.出鍋倒扣，揭去油紙，待涼即可。

18.就是花紋拌的太粗了。