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主料雞蛋3個低筋麵粉80克玉米油30克牛奶30克細砂糖（加入蛋白中）45克細砂糖（加入蛋黃中）22克輔料鮮奶油200克草莓果醬適量大理石奶油果醬蛋糕的做法步驟1.按照戚風蛋糕的做法做好六寸的蛋……
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主料
雞蛋 3個 低筋麵粉 80g 玉米油 30g 牛奶 30g 細砂糖（加入蛋白中） 45g 細砂糖（加入蛋黃中） 22g輔料
鮮奶油 200g 草莓果醬 適量大理石奶油果醬蛋糕的做法步驟
1.按照戚風蛋糕的做法做好六寸的蛋糕胚。
2.將蛋糕從中間切開抹上一層草莓果醬。
3.奶油加適量糖打發，將蛋糕抹平。剩少量奶油與適量果醬混合，平抹在蛋糕表面，就做成這種大理石紋效果了。
小貼士
這是個六寸蛋糕的量，感覺一家三口吃剛剛好，夠一頓早飯和一次下午茶的量。用的是歐德堡200g一盒的鮮奶油，雖然裱花是不夠用的，但抹平蛋糕剛剛好，就算是動物奶油，個人感覺吃太多對身體也是不好的。
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