抹茶紅豆浮島千層蛋糕

抹茶紅豆浮島千層蛋糕的功效與作用

藍莓：富含胡蘿蔔素

抹茶紅豆浮島千層蛋糕的製作材料

蜜紅豆400G 抹茶粉2小匙 低粉26G 黏米粉26G 蛋黃2個 蛋白2個 細砂糖40G 藍莓 焦糖鴨梨

抹茶紅豆浮島千層蛋糕的家常做法

1.紅豆浮島蛋糕材料低粉13G，黏米粉13G，蜜紅豆200G，蛋黃1個，蛋白1個，細砂糖20G。麵粉與黏米粉混合過篩備用

2.蜜紅豆里加入蛋黃，拌勻后拌入1

3.蛋白分3次加入細砂糖打發後分次切拌入蛋黃糊內

4.麵糊倒入模具

5.大火將鍋內水燒開后，中火將麵糊蒸15分鐘后拿出冷卻

6.抹茶浮島蛋糕材料低粉13G，黏米粉13G，蜜白豆200G，抹茶粉2小匙，蛋黃1個，蛋白1個，細砂糖20G

7.麵粉與黏米粉與抹茶粉混合過篩備用

8.其他步驟同紅豆浮島一樣

9.組合裝飾

10.用模具將兩種蛋糕分別切割成型后交叉重疊組合，中間抹蜜紅豆或者發泡鮮奶油

11.藍莓，焦糖鴨梨，蜜紅豆裝飾