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檸檬杏仁蛋糕的製作材料：中筋麵粉70克杏仁膏198克檸檬皮屑1茶匙半泡打粉3/4茶匙鹽適量糖100克沙拉油25毫升橄欖油25毫升室溫雞蛋3個檸檬利口酒50毫升室溫黃油57克……
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檸檬杏仁蛋糕的製作材料
中筋麵粉70g 杏仁膏198g 檸檬皮屑1茶匙半 泡打粉3/4茶匙 鹽適量 糖100g 沙拉油25毫升 橄欖油25毫升 室溫雞蛋3個 檸檬利口酒50毫升 室溫黃油57g
檸檬杏仁蛋糕的家常做法
1.烤盤抹過黃油后撒粉備用
2.將杏仁膏掰成極小的塊備用
3.檸檬皮屑削下來后切細切碎備用
4.烤一些杏仁片備用
5.烤箱預熱162攝氏/325華氏
6.將油，糖，鹽，黃油混合均勻，用打蛋器打至發白
7.取出一小部分與杏仁膏，利口酒混合，盡量打至無顆粒
8.將以上部分混合回液體糊中
9.將雞蛋分次加入打勻
10.將粉，泡打粉過篩加入液體糊中
11.用刮刀將麵糊混合均勻，倒入烤盤裡
12.放入烤箱中烤約40-45分鐘，用牙籤試過熟了即可出爐
13.出爐后趁熱刷上2層利口酒
14.倒扣至涼，用手輕輕推擠邊緣脫盤
15.撒上糖分和杏仁片裝飾即可
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