香酥的花生曲奇

香酥的花生曲奇的材料

香酥的花生曲奇的調料

做香酥的花生曲奇所需做法

香酥的花生曲奇的做法步驟

1.材料準備好

2.軟化的黃油加糖粉，用橡皮刮刀攪拌均勻

3.用電動打蛋器將黃油打成順滑狀后，分兩次加入牛奶，高速打發黃油，將牛奶與黃油充分整合后再加入下一次的牛奶

4.打成體積略膨大、顏色略淺的黃油糊

5.篩入低筋粉，倒入花生粉

6.翻拌均勻，成較軟的曲奇糊，此時可開始預熱烤箱，180度

7.直徑一厘米的圓形曲奇嘴入擠花袋中，裝適量的曲奇糊入袋中

8.直接擠在不粘烤盤上，最好再用手指將曲奇上的小尖尖向下按平，我的第一盤沒有按，出來的形象不是很漂亮，第二盤就按了，成品就圓乎多了。所以一定要在實踐中積累經驗噢

9.入預熱好的烤箱中層，180度，15分鐘左右，邊緣及表面有微金黃色，即可出爐

10.晾架上晾涼后，封罐保存

11.又香又酥的，真好吃呀！

小竅門：花生粉是炒熟的花生，晾涼後用料理機打成的細小顆粒狀，可一次多做點，用來做點心曲奇很好吃。