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玻璃糖心餅乾

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玻璃糖心餅乾介紹

玻璃糖心餅乾的主料：黃油(80g)低粉(200g)泡打粉(1/2泡打粉)細砂糖(60g)雞蛋(40g)玻璃糖心餅乾的調料：透明水果糖(適量)做玻璃糖心餅乾所需廚具：電烤箱玻璃糖心餅乾的做法步驟&n……

玻璃糖心餅乾詳細內容

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玻璃糖心餅乾

玻璃糖心餅乾的材料

黃油(80g) 低粉(200g) 泡打粉(1/2泡打粉) 細砂糖(60g) 雞蛋(40g)

玻璃糖心餅乾的調料

透明水果糖(適量)

做玻璃糖心餅乾所需做法

電烤箱

玻璃糖心餅乾的做法步驟

1.備好原料

2.把室溫軟化的黃油加入乾淨乾爽的容器里

3.倒入細砂糖

4.攪打均勻，至顏色變淡，體積變蓬鬆

5.分兩次加入雞蛋液，攪打均勻

6.加入第二次，攪打均勻

7.篩入低粉和泡打粉

8.攪拌均勻成小麵糰

9.用手揉成麵糰

10.將麵糰裝入保鮮袋，擀成面塊

11.準備水果糖碎（盡量壓碎）

12.剪開保鮮袋

13.用餅乾模具取出不同形狀的小面塊

14.用大號花嘴在小面塊的中間壓出空心部分（這是預熱烤箱，160度，10分鐘左右）

15.用吸管/小圓花嘴壓出繩洞

16.把小面塊整齊的排在烤盤上，中間空心部分放入水果糖碎，盡量的多

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