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小獅子翻糖蛋糕彩虹蛋糕體

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小獅子翻糖蛋糕彩虹蛋糕體介紹

小獅子翻糖蛋糕彩虹蛋糕體的主料：低筋麵粉(150G)黃油(150G)細砂糖(150G)雞蛋(3個)色素(適量)翻糖膏(適量)奶油霜(適量)小獅子翻糖蛋糕彩虹蛋糕體的調料：無做小獅子翻糖蛋糕彩虹蛋糕……

小獅子翻糖蛋糕彩虹蛋糕體詳細內容

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小獅子翻糖蛋糕彩虹蛋糕體

小獅子翻糖蛋糕彩虹蛋糕體的材料

低筋麵粉(150G) 黃油(150G) 細砂糖(150G) 雞蛋(3個) 色素(適量) 翻糖膏(適量) 奶油霜(適量)

小獅子翻糖蛋糕彩虹蛋糕體的調料

無

做小獅子翻糖蛋糕彩虹蛋糕體所需做法

電烤箱、打蛋器

小獅子翻糖蛋糕彩虹蛋糕體的做法步驟

1.黃油室溫軟化，加入細砂糖打發

2.分三次加入雞蛋液，每次雞蛋液和黃油都要充分溶合，防止雞蛋液和黃油出現分離狀態。

3.加入過篩后的麵粉，用刮刀翻拌均勻，不要畫圈攪拌，防止起筋。

4.將拌好的麵糊分成6等份(彩虹蛋糕體應該是7份，用量估計不足只能分成6份了)，加入適量色素調均勻，放入折好的錫紙模具中。烤箱預熱190℃、中層、10分鐘。塗好奶油霜，表面覆蓋翻糖膏。

小竅門：放糖皮加顏色的時候要一點一點加，避免顏色加過。
蓋糖皮的時候，要等奶油霜稍微干一點之後在進行覆蓋。

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