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奶香杯子蛋糕的主料：低粉(63g)細砂糖(47.5g)雞蛋(1個)黃油(63g)牛奶(20ml)朗姆酒(1/4勺)泡打粉(1/8勺)鹽(一小撮)奶香杯子蛋糕的調料：無做奶香杯子蛋糕所需廚具： ……
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奶香杯子蛋糕的材料
低粉(63g) 細砂糖(47.5g) 雞蛋(1個) 黃油(63g) 牛奶(20ml) 朗姆酒(1/4勺) 泡打粉(1/8勺) 鹽(一小撮)奶香杯子蛋糕的調料
無做奶香杯子蛋糕所需做法
電烤箱奶香杯子蛋糕的做法步驟
1.黃油室溫軟化后加入糖，打發（顏色變淺體積膨大）
2.一個雞蛋打散，分3次加入黃油中，每次都要完全乳化之後才能再加第二次。
3.低粉，泡打粉，鹽混合過篩后全部加入黃油糊中。慢慢攪拌均勻
4.加入牛奶和朗姆酒，攪拌均勻
5.烤箱200度餘熱，麵糊分裝到紙杯中，入烤箱19~22分鐘
小竅門：1,要做西西里橙子蛋糕的話,把牛奶換成橙汁,並且加以小勺橙子皮屑或者糖漬橙皮,皮屑是一定一定要加的,不然不出橙子香
2,裝飾糖霜我用的是黃油和乳酪各100G,加40G糖粉攪勻打發,果醬則是蔓越莓醬
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