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草莓紙杯蛋糕的主料：低粉(80克)雞蛋(4個)植物油(40克)糖(100克)草莓紙杯蛋糕的調料：淡奶油(200克)草莓(適量)做草莓紙杯蛋糕所需廚具：電烤箱草莓紙杯蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打開……
草莓紙杯蛋糕的材料
低粉(80g) 雞蛋(4個) 植物油(40g) 糖(100g)草莓紙杯蛋糕的調料
淡奶油(200g) 草莓(適量)做草莓紙杯蛋糕所需做法
電烤箱草莓紙杯蛋糕的做法步驟
1.將雞蛋打開，蛋白和蛋黃分開，裝蛋白的盆中不能有水和油。
2.將蛋黃加入牛奶攪勻。
3.在蛋黃中加入植物油攪勻。
4.在蛋黃中篩入低粉，翻拌均勻。
5.將蛋白打發至乾性發泡，中間分3次加入80g糖。
6.將打發好的蛋白分次放入蛋黃糊中翻拌均勻。
7.將拌好的麵糊倒入紙模中。
8.將蛋糕模放入烤盤，輕輕磕幾下，去掉氣泡，放入烤箱140度烤20分鐘。
9.將淡奶油加20g糖打發，用裱花嘴擠在晾涼的蛋糕表面，上面裝飾上草莓。
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