聖誕老人--巧克力紙杯小蛋糕

聖誕老人--巧克力紙杯小蛋糕的材料

聖誕老人--巧克力紙杯小蛋糕的調料

做聖誕老人--巧克力紙杯小蛋糕所需做法

聖誕老人--巧克力紙杯小蛋糕的做法步驟

1.黃油從冰箱取出，放置室溫軟

2.加入糖粉用打蛋器攪打至顏色變淺，體積稍稍膨大；

3.分三次加入全蛋液，每加一次都要充分攪打均勻，加入香草精攪勻

4.2次混合過篩后的低筋麵粉、可可粉、紅曲粉，泡打粉和鹽，

5.先加入1/2混合過篩兩次后的粉攪拌均勻，加入1/2牛奶拌勻，再交替加入1/2過篩的粉類和剩下的牛奶拌勻

6.加入巧克力拌勻；

7.將蛋糕糊盛入紙杯7分滿，排入烤盤中

8.烤箱預熱180℃，放入烤箱中層，上下火烘烤25分鐘左右即可。烤好蛋糕用牙籤插入沒后黏糊糊的麵糊即可。

9.淡奶油加入糖粉，用打蛋器攪打至紋路清晰，裱花袋裡裝入一枚六齒菊花嘴，裝入奶油霜，取一蛋糕圓頂部切掉三分之二，留三分之一做聖誕老人的帽子

10.在切下蛋糕處抹上奶油霜做聖誕老人的臉部

11.擠出奶油霜做聖誕老人的頭髮和鬍子

12.用巧克力豆做眼睛，彩糖做鼻子即可