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蜂蜜巧克力塊杯子蛋糕的主料:低筋麵粉(170g)巧克力塊(40g)蜂蜜巧克力塊杯子蛋糕的調料:雞蛋(一個)淡奶油(裝飾用)(130ML)抹茶粉(裝飾用)(少許)可可粉(裝飾用)(少許)紅糖(50g)黃……
蜂蜜巧克力塊杯子蛋糕的材料
低筋麵粉(170g) 巧克力塊(40g)蜂蜜巧克力塊杯子蛋糕的調料
雞蛋(一個) 淡奶油(裝飾用)(130ML) 抹茶粉(裝飾用)(少許) 可可粉(裝飾用)(少許) 紅糖(50g) 黃油(80g) 泡打粉(3g) 蜂蜜(10g)做蜂蜜巧克力塊杯子蛋糕所需做法
電烤箱蜂蜜巧克力塊杯子蛋糕的做法步驟
1.黃油室溫軟化加紅糖打發
2.巧克力切塊狀,要是不喜歡蛋糕里有些許巧克力塊的這步可改為隔水融成液體狀
3.打發的黃油加入一個雞蛋
4.攪拌均勻后加入巧克力塊攪拌均勻,可以看到有巧克力塊
5.加入過篩后的的低筋麵粉和泡打粉麵粉
6.翻拌均勻,如果覺著干,還有麵粉的話,可以加入少許牛奶直到看不到麵粉
7.填入磨具,七分滿就可以了,烤箱150度上下火預熱,烤15到20分鐘,筷子戳糕體不沾黏就可以了
8.趁熱的吃還會有熔漿巧克力蛋糕的感覺,冷了會是巧克力塊的口感
9.打發奶油至十分發,分次加入蜂蜜。不喜甜可以少加些蜂蜜,覺著加蜂蜜的口感除了甜還有些蜂蜜的香味
10.裱花
11.這個是加了可可粉的
12.抹茶粉
13.這個是什麼都沒加的,麻麻不是很喜歡奶油所以少加了奶油,還可以用糖珠,MM豆啊什麼的裝飾,總之想加什麼就憑自己開心啦。冷藏后的口感更好
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