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草莓奶油小紙杯的主料:雞蛋(6個)低筋麵粉(200克)細砂糖(150克)色拉油(50克)草莓奶油小紙杯的調料:動物性淡奶油(200g)細砂糖(25g)草莓(適量)糖粉(適量)做草莓奶油小紙杯所需廚……
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草莓奶油小紙杯的材料
雞蛋(6個) 低筋麵粉(200g) 細砂糖(150g) 色拉油(50g)草莓奶油小紙杯的調料
動物性淡奶油(200g) 細砂糖(25g) 草莓(適量) 糖粉(適量)做草莓奶油小紙杯所需做法
電烤箱草莓奶油小紙杯的做法步驟
1.雞蛋打入大盆,將細砂糖一次性倒入
2.鍋里放熱水,把打蛋盆放在熱水裡並用打蛋器將雞蛋打發,隨著不斷的攪打,雞蛋液會變得越來越濃稠,大概15分鐘左右,將雞蛋打發到表面能畫出清晰的紋路時,就可以了
3.將過篩好的低筋麵粉分3.四次加入雞蛋糊里,用橡皮刮刀從底部往上翻拌均勻。
4.在攪拌好的蛋糕糊里倒入色拉油,繼續翻拌均勻。
5.將紙托放入模具,用大勺子將麵糊裝入至七八分滿
6.送入預熱好180度的烤箱,中層烤18分鐘左右
7.用牙籤插入蛋糕內部,拔出來后看看牙籤上有沒有粘上蛋糕,就可出爐冷卻了
8.現在來打發奶油,淡奶油加入細砂糖打發至提起打蛋器有小尖角
9.草莓洗凈后切去蒂部,再對半切開
10.奶油裝入帶小菊花嘴的裱花袋,將奶油擠在小蛋糕上,中間留高點
11.擺上三塊草莓
12.最後再撒上糖粉即可
13.有點聖誕小氣氛了吧!
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