聖誕來襲草莓奶油小紙杯

聖誕節也快到了，與小朋友分享最受歡迎的就是紙杯小蛋糕了，用了點奶油和草莓做裝飾，特別適合聖誕這個特別的日子，海綿蛋糕體也非常好吃，很受朋友們的喜愛！

蛋糕材料(可做15個左右）：雞蛋6個，低筋麵粉200g，細砂糖150g，色拉油50g

奶油裝飾：動物性淡奶油200g、細砂糖25g、草莓、糖粉適量

製作過程：

1.雞蛋打入大盆，將細砂糖一次性倒入

2.鍋里放熱水，把打蛋盆放在熱水裡並用打蛋器將雞蛋打發，隨著不斷的攪打，雞蛋液會變得越來越濃稠，大概15分鐘左右，將雞蛋打發到表面能畫出清晰的紋路時，就可以了

3.將過篩好的低筋麵粉分3.四次加入雞蛋糊里，用橡皮刮刀從底部往上翻拌均勻。

4.在攪拌好的蛋糕糊里倒入色拉油，繼續翻拌均勻。

5.將紙托放入模具，用大勺子將麵糊裝入至七八分滿

6.送入預熱好180度的烤箱，中層烤18分鐘左右

7.用牙籤插入蛋糕內部，拔出來后看看牙籤上有沒有粘上蛋糕，就可出爐冷卻了

8.現在來打發奶油，淡奶油加入細砂糖打發至提起打蛋器有小尖角

9.草莓洗凈后切去蒂部，再對半切開

10.奶油裝入帶小菊花嘴的裱花袋，將奶油擠在小蛋糕上，中間留高點

11.擺上三塊草莓

12.最後再撒上糖粉即可

入口即化又酸酸甜甜的感覺！

明艷的紅又襯托出濃濃聖誕氛圍

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