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糖珠聖誕樹杯蛋糕的主料：雞蛋(3個)低粉(80克)白糖(40克)糖珠聖誕樹杯蛋糕的調料：淡奶油(適量)綠色素(適量)糖珠(適量)檸檬皮(適量)做糖珠聖誕樹杯蛋糕所需廚具：電烤箱糖珠聖誕樹杯蛋糕……
糖珠聖誕樹杯蛋糕的材料
雞蛋(3個) 低粉(80g) 白糖(40g)糖珠聖誕樹杯蛋糕的調料
淡奶油(適量) 綠色素(適量) 糖珠(適量) 檸檬皮(適量)做糖珠聖誕樹杯蛋糕所需做法
電烤箱糖珠聖誕樹杯蛋糕的做法步驟
1.備好所用材料。
2.將蛋清分離出，分次加入糖打至發泡。
3.發泡的狀態是這個樣子得，細而且能掛一個勾。
4.再將檸檬用細鹽洗好，刨下檸檬皮。加到在蛋白糊里。
5.再分次加入蛋黃，提高打蛋器的速度，打至融合。
6.再分次過篩加入低粉。
7.拌至無乾粉裝后，裝入帶托的模具里。
8.入烤箱170度，烤制20分鐘即可。
9.淡奶油里加入糖粉及色素，打發好後備用。
10.將淡奶油裝入裱花袋裡。
11.擠在小蛋糕上面。
12.再用糖球來裝點一下即可。
小竅門：以上的量可以做十二個小蛋糕。做這類頂上還要再裱奶油的蛋糕胚，在裝麵糊的時候少一點，這樣子裝扮起來更合適。
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