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蔓越莓酸奶紙杯蛋糕的主料：雞蛋(3個)自製酸奶(90克)白醋(幾滴)蔓越莓(50克)蔓越莓酸奶紙杯蛋糕的調料：白糖(50克)低粉(80克)玉米油(40克)做蔓越莓酸奶紙杯蛋糕所需廚具：電烤箱蔓……
蔓越莓酸奶紙杯蛋糕的材料
雞蛋(3個) 自製酸奶(90g) 白醋(幾滴) 蔓越莓(50g)蔓越莓酸奶紙杯蛋糕的調料
白糖(50g) 低粉(80g) 玉米油(40g)做蔓越莓酸奶紙杯蛋糕所需做法
電烤箱蔓越莓酸奶紙杯蛋糕的做法步驟
1.蔓越莓干切碎。
2.加一些低粉拌勻待用（目的加入蛋糕糊不沉底)。
3.雞蛋蛋清蛋黃分離。
4.一次加20g糖、玉米油好酸奶，每次都攪勻。
5.加入低粉拌勻，注意不要畫圈拌。
6.拌好蛋黃糊待用。
7.蛋清加入白醋，分三次加入30g白糖打發。
8.打發的蛋白分三次拌入蛋黃糊，再加入裹粉的蔓越莓拌勻。
9.蛋糕糊倒入紙杯七分滿。
10.入預熱的烤箱170度上下火30分鐘。
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