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海苔肉鬆排包的主料：高粉(250克)糖(20克)雞蛋(40克)鹽(3克)酸奶(130克)酵母(3克)黃油(25克)海苔肉鬆排包的調料：海苔(適量)肉鬆(適量)芝麻(適量)全蛋液(適量)……
海苔肉鬆排包的材料
高粉(250g) 糖(20g) 雞蛋(40g) 鹽(3g) 酸奶(130g) 酵母(3g) 黃油(25g)海苔肉鬆排包的調料
海苔(適量) 肉鬆(適量) 芝麻(適量) 全蛋液(適量)做海苔肉鬆排包所需做法
電烤箱海苔肉鬆排包的做法步驟
1.把高粉、酸奶、鹽、糖、酵母、雞蛋放一起揉成光滑的麵糰，再加入25g的黃油，揉成擴展階段，放在溫暖處發到2-2.5倍大
2.把海苔和肉鬆混勻備用
3.排氣，分成6等份，鬆弛十分鐘
4.取一個劑子，輕擀一下，包入海苔肉鬆餡
5.收入衝下，排入刷好油的8寸蛋糕盤裡
6.排滿
7.放在溫度處發至兩倍大
8.刷蛋液，撒上芝麻，放進預熱180度的烤箱中下層，烤30分鐘，中途加蓋錫紙即可
小竅門：不一定非要用酸奶土司的麵糰，可以換成北海道的，紅酒的，雞蛋的，都可以，只要是比較鬆軟的就OK。
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