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難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料糖粉25克無鹽黃油30克香草精1/2小匙牛奶4小匙蛋黃20克低粉40克泡打粉1/4小匙海苔粉適量海苔薄餅的做法步驟1.糖粉加黃油、香草精及……
主料
糖粉 25g 無鹽黃油 30g 香草精 1/2小匙 牛奶 4小匙 蛋黃 20g 低粉 40g 泡打粉 1/4小匙 海苔粉 適量海苔薄餅的做法步驟
1.糖粉加黃油、香草精及牛奶，以隔水加熱方式將其熔化，
2.降溫后再加入蛋黃，用打蛋器攪勻
3.篩入低粉、泡打粉，
4.繼續用打蛋器以不規則的方向拌成均勻的麵糊
5.將麵糊裝入裱花袋，用小號菊花嘴，擠出隨意的造型
6.撒上海苔粉
7.烤箱預熱150度，烤約15分鐘呈金黃色即可
小貼士
餅乾較薄，要勤觀察，以免烤糊
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