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難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高筋麵粉300g鹽1gSaf低糖酵母1g牛奶190g輔料高筋麵粉700g細糖100g鹽14g奶粉30gSaf高糖酵母7g水（30度c）35……
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主料
高筋麵粉 300g 鹽 1g Saf低糖酵母 1g 牛奶 190g輔料
高筋麵粉 700g 細糖 100g 鹽 14g 奶粉 30g Saf高糖酵母 7g 水（30度c） 35g 雞蛋 600g 無鹽奶油 300g檸檬奶油布里歐的做法步驟
2.酵母用35g30度的水溶解,加粉類及酵頭揉合至稍微擴展加一半奶油再揉合至表面光亮再加另一半奶油揉合擴展,面溫22~23度,發酵60分
分割50g,中間發酵30分,成形,最終發酵50~60分,燒烤上火220/底火170,10~12分
在炎熱的夏季，恐怕很多人都喝過檸檬蜂蜜水，新鮮的蜂蜜具有很好的潤腸和美容的作用，尤其是女性...
西瓜可清熱解暑，除煩止渴。新鮮的果汁富含營養，能幫助您保持充足的水分，讓您一一整天都精力充...
炎炎夏日來襲，一個字：熱。那熱的反義詞呢？冷。既然有冷的也得有冰的。讓我來教教大家怎麼做美...
在炎熱的夏天，很多人都喜歡泡檸檬來喝，檸檬水味道酸酸甜甜，非常開胃可口，每天早上若是空腹喝...
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最近做酸奶油甜點上癮，這次再試一下酸奶油的冰淇淋，用酸奶油替代冰淇淋原料中的淡奶油，做出來...
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用淡奶油和牛奶的麵包，奶香十分濃郁，口感也非常鬆軟。食材介紹主料：高粉(200克)低粉(5...
盛夏到了，看見別的小朋友吃雪糕，從未吃過雪糕的墨寶也躍躍欲試：「媽媽，我好想吃雪糕啊！你會...
清新檸檬茶用料工具主料：檸檬(適量)蜂蜜(適量)調料：無廚具：其它清新檸檬茶的做法:1.主...
用料雞腿肉500g蘑菇100g胡蘿蔔1根西蘭花適量洋蔥半個土豆1個雞湯800ml淡奶油適量...
布里歐修外皮金黃酥脆似可頌，內部超級柔軟如蛋糕，所以法國人把它當作酥皮點心或者做成甜點享用...
家道中落，從富到流油的土豪金富人版布里歐修到中產階級布里歐修，資產縮水一半。這個布里歐修，...
提起非常著名的法國麵包布里歐修，你會想到什麼造型？吐司，皇冠，還是修女？沒錯，我覺得多變的...
還是窮人的日子最省心。「窮人版布里歐修的麵糰特別適合製作原味土司或三明治麵包，因為它是迄今...
「布里歐修是所有濃郁型麵包的評判標準。。。。特點是：含有少量砂糖、大量雞蛋和很多黃油——至...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高筋麵粉300g鹽1gSaf低糖酵母1g牛奶190g...
用料高筋麵粉175克全蛋液82克鮮牛奶50克水25克乾酵母.2克細砂糖.12.5克黃油75...
番茄配方布里歐修麵包的主料：高筋麵粉(170g?)低筋麵粉(80g?)細砂糖(35g?)雞...
法式布里歐修麵包的主料：高筋麵粉(250g)鹽(6g)砂糖(27g)活性乾酵母(5-7g)...
布里諾咸乳酪蛋糕的功效與作用：可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環布里諾咸乳酪蛋糕...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料高筋麵粉300g鹽1gSaf低糖酵母1g牛奶190g...
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料高粉280克紅薯泥120克鮮奶油80克低筋麵粉3...
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料金像粉175g即發乾酵母3g蛋25g牛奶90g輔料金...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料中種麵糰：惠宜高粉175克酵母2克水105克輔料主麵...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料全麥麵粉420克荔枝幹一碗酒釀汁100克高筋麵粉15...
主料高筋麵粉兩碗水一碗輔料酵母適量糖、鹽適量無油核桃麵包的做法步驟1.除了核桃，都放進一個...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋麵粉395克鹽5克細砂糖55克蛋50克速溶酵母1...
主料全麥麵粉蔓越莓干，西梅干輔料白砂糖酵母全麥烤包的做法步驟1.這是所需材料。2.酵母加4...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高粉金像200克低粉50克水128克（水分控制要靈活...
