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主料低粉100克芝士片60克黃油30克糖粉20克鹽2克雞蛋1個輔料椰蓉適量椰皇芝士餅乾的做法步驟1.先準備好材料2.黃油軟化后加入糖粉和鹽，打至蓬鬆泛白3.分次加入雞蛋液，打勻4.案板……
主料
低粉 100g 芝士片 60g 黃油 30g 糖粉 20g 鹽 2g 雞蛋 1個輔料
椰蓉 適量椰皇芝士餅乾的做法步驟
1.先準備好材料
2.黃油軟化后加入糖粉和鹽，打至蓬鬆泛白
3.分次加入雞蛋液，打勻
4.案板上鋪一層粉，每片芝士上也鋪一點粉防粘。
5.疊起來后切成丁
6.放入打發的黃油，低速打勻
7.篩入低粉
8.揉成麵糰，靜置10分鐘
9.擀成長方形的薄面片，用模具刻出形狀
10.排在烤盤上，表面撒上椰蓉。進烤箱，180度，10分鐘左右。
11.出爐放涼。第二盤稍微焦了點，唉！
小貼士
其實做薄餅的話不打發黃油也無所謂，下次可以試試。麵糰在擀制的過程中要不斷加粉，不然會很粘。
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