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難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘 主料奶油乳酪120克黃油120克雞蛋75克低筋麵粉360克糖粉100克 芝士小方餅的做法步驟 1.先把奶油乳酪隔水加熱軟化后稍微攪拌。……
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主料
奶油乳酪 120g 黃油 120g 雞蛋 75g 低筋麵粉 360g 糖粉 100g芝士小方餅的做法步驟
1.先把奶油乳酪隔水加熱軟化后稍微攪拌。
2.然後加入軟化的黃油和糖粉攪拌均勻。
3.分2-3次加入蛋液攪拌均勻。
4.加入過篩的低筋麵粉，翻拌均勻成團。
5.麵糰上下墊上保鮮膜，擀成厚1厘米左右的面片。
6.將面片切成1厘米見方的小塊，放進烤盤中。
7.175℃左右烤15-18分鐘到表面略微金黃即可。
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