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難度：配菜(中級)時間：30-60分鐘 主料低筋麵粉100克抹茶粉10克植物油50克砂糖30克熱水30克 輔料小蘇打1克泡打粉1克 抹茶瑪格麗特餅乾【純素】的做法步驟……
主料
低筋麵粉 100g 抹茶粉 10g 植物油 50g 砂糖 30g 熱水 30g輔料
小蘇打 1g 泡打粉 1g抹茶瑪格麗特餅乾【純素】的做法步驟
1.餅料準備：白糖加水融化，再加入植物油拌勻，倒入預先過篩的粉類（低筋麵粉、抹茶粉、小蘇打、泡打粉）混合拌至均勻。
2.餅胚準備：用手將餅料揉成團，再均分成若干份（按實際喜歡的量），放入已刷好油的烤盤內。
3.每個劑子用拇指壓扁
4.烤箱165℃預熱，烤12-15分鐘即可。烤完后要等其在烤箱里冷卻到將近室溫再取出，會很酥脆。
小貼士
1.按口味增減糖的份量；
2.這個配方的分量大概夠做一口大小的小餅乾24個左右；。
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