296
難度:配菜(中級)時間:1小時以上 主料低筋麵粉150克黃油80克糖粉40克蛋液20克可可粉5克 輔料鹽1克黑巧克力適量白巧克力適量易拉罐瓶1個裱花嘴1個 ……
主料
低筋麵粉 150g 黃油 80g 糖粉 40g 蛋液 20g 可可粉 5g輔料
鹽 1g 黑巧克力 適量 白巧克力 適量 易拉罐瓶 1個 裱花嘴 1個可愛的小浣熊餅乾#長帝烘焙節#的做法步驟
1.先畫好小浣熊的小樣圖,將易拉罐攔腰剪開,剪出2cm寬的直長條,然後對照圖樣將直長條來回彎折做出小浣熊的身體輪廓形狀,然後取另一條短的做出小浣熊的眼框形狀;
2.黃油室溫軟化后,加糖粉和鹽拌勻攪打至顏色變淺,加入蛋液繼續打勻,篩入低粉,混合成光滑的麵糰,按照1.1.3的比例將麵糰分割好,最大的麵糰加入1g可可粉拌勻,剩下的可可粉揉進一塊小的麵糰中。麵糰用保鮮膜覆蓋后擀開成2mm厚的薄片放入冰箱冷藏30分鐘;
3.淺咖啡和深咖啡麵皮取一部分出來,搓成細長條后,間隔放置,然後蓋上保鮮膜擀開成為2mm厚的薄片,同樣放入冰箱冷藏備用;
4.淺咖啡色面片用自製模具刻出身體的形狀;
5.用刀在3的成品中刻出尾巴的形狀;
6.將5與4對接做出小浣熊的基礎造型來放入烤盤中;
7.深咖色面片用自製模具刻出小浣熊的眼睛;
8.原色的面片用裱花嘴圓形的一端刻出小浣熊的肚子;
9.在小浣熊餅乾胚上同樣刻出眼眶和肚子,將多餘的面片取出;
10.將7和8放入小浣熊的空缺處補充完成;
用料低筋麵粉50克小麥胚芽85克雞蛋30克蔓越莓45克泡打粉1/4小勺小蘇打粉1/4小勺色...
用料低筋粉115克全蛋液一大匙糖粉50克黃油60克蔓越莓干35克蔓越莓餅乾的做法步驟1.黃...
最近對烘焙比較感興趣,休息的時候總要烤個麵包蛋糕啥的,周末兒子說讓我烤個蛋糕帶到單位讓...
一直聽前輩們說,新手做戚風,要被氣「瘋」七次,才能成功,自己也有幸參與其中,所得總結是:提...
健康美味的燕麥餅干,居家小吃,甜在心頭食材介紹主料:黃油(100g)奶粉(15g)全麥麵粉...
自己製作了一些健康的小餅干,沒有添加劑的給寶寶吃的放心主料糖粉240克……...
今天為大家分享的這款餅干酥鬆可口,甜度適中,用月餅模子壓出來的,稍微有點厚,但是味道確實好...
明天準備做木糠杯主料低筋麵粉65克全麥粉75克……...
用料雞蛋1個低筋麵粉150g黃油80g砂糖45g芝士粉20g培根碎50g培根芝士餅乾的做法...
【回歸廚房啦[愉快]】下午親自為姐姐和孩子們準備的點心-蔓越餅干,哇,好興奮的居然做成功了...
用料低筋麵粉240g蛋液30g糖粉80g無鹽黃油160g鹽1/2勺香草精12小匙1/2勺餅...
早餐的重要性,已經不言而喻。所以吃的營養非常重要。這次在吐司里加了幾種果乾,做好后當早餐主...
食材介紹黃油(60g),低筋麵粉(120g),牛奶(30g),鹽(0.5g),竹炭粉(2g...
入冬以來很多人反映天冷擠曲奇很虐人,但是我是真的沒有感受到這樣的困擾! 我覺得除了溫度變...
這麼可愛的饅頭,你也來做一份吧!可愛的卡通饅頭用料工具主料:黃色麵糰(南瓜)(適量)黃色麵...
創意便當,因為要參加活動,所以非常用心可愛的便當用料工具主料:米飯(200克)素菜(3棵)...
紫,天生有一種浪漫,迷幻的元素。至從菜場上多了一種叫紫薯的蔬菜時,屢獲了不知多少人的心。有...
最近迷上做平頂吐司,這次嘗試的的林育瑋師傅分享的方子。發酵沒敢過度,但依然沒有漂亮的白邊...
這次真的是體會快速做出好吃甜點的樂趣,能省時間就省時間,能減料就減料,但絕不是偷工減料,味...
馬卡龍,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸——哪一個「稱號」更具誘惑呢?由於名氣大,製作...
烘焙新手的必修課基礎牛奶戚風蛋糕的主料:雞蛋(5個)低筋麵粉(85g)牛奶(60g)玉米油...
布朗尼芝士蛋糕——雙重滋味,雙重享受!讓你味蕾會得到前所未有的滿足...
父親節到了,你是如何表達對爸爸的愛呢?做一份凝結著濃濃愛心的餅干吧,讓每日辛苦在外的爸爸感...
可愛又迷你的蘋果派,作為下午茶可是非常的不錯哦!快來試試吧!可愛蘋果派用料工具主料:麵粉(...
可愛的土豆番茄醬刺蝟的介紹:可愛的土豆番茄醬刺蝟的食材和調料:土豆番茄醬香菜瓜子仁可愛的土...
用料杏仁0.3杯玉米粉0.3杯麵粉0.3杯糖1大匙雞蛋1個豆漿0.3杯ricotta全脂乳...
超級可愛cupcake!看見就不忍心吃!超級可愛cupcake用料工具主料:雞蛋(4個)牛...
第一次擺盤,採用了水果和雞蛋,還有一點點麵包,很好玩,最最重要的是寶寶喜歡,看著這個可愛的...
用料包子3個油適量芝麻20克水100毫升可愛滴生煎包的做法步驟1.在平底鍋上刷上薄薄一層油...
?配方:低筋麵粉80g,雞蛋白4個,雞蛋黃3個,細砂糖30g(蛋清打發),細砂糖35g(蛋...
小浣熊餅乾的功效與作用:可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環黃油:富含熱量、富含脂...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料浣熊模具一套(網上買的)低筋麵粉150g黃油90糖粉...
主料低筋麵粉150g黃油90g糖粉50g鹽1/8茶匙蛋液20g可可粉5g黑巧克力20g粉...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上 主料低筋麵粉150克黃油80克糖粉40克蛋液20克可可...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上 主料低筋麵粉150克黃油80克糖粉40克蛋液20克可可...
難度:切墩(初級)時間:30~60分鐘 主料低筋麵粉130g細砂糖60g鹽0.5g雞蛋20...
主料低筋麵粉135克切達乳酪片(cheddarcheese)90克黃油70克糖粉40克雞...
主料黃油130g低筋麵粉120g糖粉50g可可粉20g蛋白1個 維也納巧克力酥餅的做法步...
主料低級麵粉90g可可粉10g黃油75g杏仁片50g紅糖30g淡奶油25g 輔料泡打粉1...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上 主料低筋麵粉180克黃油80克雞蛋1個 輔料糖粉40克...
難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘 主料低筋麵粉100克玉米澱粉100克黃油100克白...
難度:配菜(中級)時間:30-60分鐘 主料低筋麵粉225g黃油125g 輔料糖粉50g雞...
主料低筋麵粉115g黃油65g全蛋液15g蔓越莓干30g糖粉40g 超簡單蔓越莓餅乾的做...