407
主料黃油130g低筋麵粉120g糖粉50g可可粉20g蛋白1個 維也納巧克力酥餅的做法步驟 1.黃油軟化成乳霜狀，打蛋器略攪打，加糖粉 2.不要開電動打蛋器，直接將……
喜歡這些美食嗎？
主料
黃油 130g 低筋麵粉 120g 糖粉 50g 可可粉 20g 蛋白 1個維也納巧克力酥餅的做法步驟
1.黃油軟化成乳霜狀，打蛋器略攪打，加糖粉
2.不要開電動打蛋器，直接將糖粉和黃油拌勻，以免攪拌時揚起，然後再繼續打發至黃油，顏色變淺，體積膨鬆
3.分兩次加入蛋白，每次都攪拌均勻
4.攪拌均勻后的樣子
5.篩入可可粉
6.用刮刀拌勻
7.篩入低筋麵粉
8.用刮刀拌勻，不要過份攪拌以免起筋影響口感，同時開始預熱烤箱180度
9.完成的曲奇麵糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出花紋
10.入預熱好的烤箱，180度烤大約15分鐘
小貼士
黃油軟化：黃油要軟化到乳霜或者說是膏的質地，最容易打發，夏天放在室溫下就可以很快達到。
主料：牛奶400克、純咖啡粉20克、天然淡奶油400克、巧克力塊30克、可可粉5克輔料：鹽...
俺家兒子愛吃白巧克力，現在他整體忙忙碌碌的，也沒空吃啦。炎炎夏日，想到兒子的這個愛好，就動...
原方雞蛋是25g，水是165g，一方面不想用半個雞蛋，另一方面原方水量大了些不好操作，所以...
色彩繽紛的巧克力裸蛋糕，暖男必備技能食材介紹主料：低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)水(25g...
現在，天氣熱的不行，都已經發展到能熱死人的地步了，夏天在家也不怎麼想吃東，索性就做了這個奶...
用料無鹽黃油100克糖粉50克低筋麵粉110克可可粉15克白色巧克力少許巧克力雪球的做法步...
因為愛吃酥皮，所以豆沙餡就點綴一下。豆沙酥餅用料工具主料：麵粉(400g)豆沙餡(200g...
加了沒吃完的巧克力怎麼辦呢？當然是做成藍莓巧克力卷啦⋯⋯是午後很不錯的茶點呢！食材介紹巧克...
做了餃子還剩下不少皮呢，這蔥花餅不用和面，十分鐘就能吃到！主料餃子皮適量（看層數）……...
什麼會讓你又愛又恨？是愛情！什麼會讓人戒不掉？是愛情！什麼會讓你費盡心力還是愛情！而這三個...
這個夏天將抹茶進行到底。喜歡它漂亮的色彩，淡淡的一絲絲苦澀，悠悠的那抹清香。濃郁的巧克力味...
這是我作為一個烘焙新手第一次自己獨立沒有看食譜做的蛋糕。整個過程很簡單，用的食材也很簡單。...
這是一款酥的掉渣的油酥餅，好似中式酥皮點心，吃時要小心地接著渣。咬上一口，外焦內軟。很香、...
朋友圈裡一個個的都在曬蛋黃酥，看著口水直流！看在多那還是沒能吃上還是自己動手做吧！沒有鹹蛋...
這款小點心外酥內軟，濃郁的椰香，由於芋頭泥里加入了適量的阿瑪蕾娜櫻桃果泥，還有著淡淡的櫻桃...
酥酥軟軟的原味酥餅，咬一口外皮脆香，內里鬆軟。中式面點自有其特色，一點也不遜色於西式糕點呢...
用料中筋麵粉125克黃油130克可可粉15克糖粉50克蛋白1.5大匙鹽十六分之一小匙維也納...
維也納麵包的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇維也納麵包的製作材料：高筋粉2...
中式酥皮點心分大包酥和小包酥大包酥類似於做西式起酥點心，大油皮包入大油酥，速度快、效率高、...
老公很愛吃曲奇餅干，以前總是做切片，非常想嘗試一下擠花的，於是網購了裱花嘴，前天到貨就迫不...
蔥香肉酥餅用料工具主料：麵粉(適量)豬肉餡(適量)小蔥(適量)洋蔥(適量)輔料醬油(適量)...
蝸牛曲奇(維也納可可酥餅)的主料：黃油(125克)糖粉(50克)蛋白(1個（18克）)低筋...
濃郁的可可香，流暢清晰的線條，這款曲奇很高的成功率哦~值得一試~黃油250克低筋麵粉260...
再給鹵花生換個吃法？忽然又想到君之的葵花籽酥球，這個被改版N次的餅干。葵花籽和花生都屬於油...
用料雞蛋2個植物牛油125克麵包糠2大匙蘋果6個牛油150克已打發鮮奶油200克中筋粉30...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料麵包粉400克牛奶200ML黃油30克鹽8克白糖10...
維也納可可酥餅的主料：黃油(125克)低粉(130克)糖粉(50克)可可粉(15克)蛋清(...
維也納巧克力蛋糕的功效與作用：巧克力：富含熱量、富含脂肪、富含碳水化合物奶油：促進生長、發...
維也納餅干用料工具主料：無鹽黃油(175克)糖粉(20克)麵粉(175克)玉米面粉(40克...
這是一款口感酥鬆，奶香濃郁，回味香濃的下午茶小點心哦~很喜歡~主料黃油70g&nb……...
主料黃油130g低筋麵粉120g糖粉50g可可粉20g蛋白1個 維也納巧克力酥餅的做法步...
主料黃油130g低筋麵粉120g糖粉50g可可粉20g蛋白1個 維也納巧克力酥餅的做法步...
主料低級麵粉90g可可粉10g黃油75g杏仁片50g紅糖30g淡奶油25g 輔料泡打粉1...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上 主料低筋麵粉180克黃油80克雞蛋1個 輔料糖粉40克...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘 主料低筋麵粉100克玉米澱粉100克黃油100克白...
難度：配菜(中級)時間：30-60分鐘 主料低筋麵粉225g黃油125g 輔料糖粉50g雞...
主料低筋麵粉115g黃油65g全蛋液15g蔓越莓干30g糖粉40g 超簡單蔓越莓餅乾的做...
主料低筋麵粉240克嬰幼兒奶粉50克無鹽黃油120克蛋黃4枚 寶寶最愛的奶香曲奇的做法步...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上 主料豬油13g無鹽黃油40g雞蛋20g糖粉35g低筋麵...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘 主料黃油100g玉米澱粉100g低筋麵粉100g雞...
