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小浣熊黃油餅乾萌物

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小浣熊黃油餅乾萌物介紹

難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料浣熊模具一套(網上買的)低筋麵粉150g黃油90糖粉50g鹽一小撮蛋液20g可可粉5g黑巧克力適量蔓越莓干適量小浣熊黃油餅乾【萌物】的做法步驟……

小浣熊黃油餅乾萌物詳細內容

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小浣熊黃油餅乾萌物
難度：配菜(中級) 時間：1小時以上

主料

浣熊模具 一套(網上買的) 低筋麵粉 150g 黃油 90 糖粉 50g 鹽 一小撮 蛋液 20g 可可粉 5g 黑巧克力 適量 蔓越莓干 適量

小浣熊黃油餅乾【萌物】的做法步驟

1.黃油室溫軟化，加入糖粉，一小撮鹽，用打蛋器打至顏色發白。分兩次加入蛋液，每次都要充分拌勻。

2.篩入低筋粉，翻拌均勻，揉成團。

3.麵糰以1:1:3的大小分成三團，最大的麵糰放入1g可可粉，剩下的可可粉調入一塊小的麵糰中。

4.在大麵糰上刻出身體的形狀，如果覺得麵糰太軟可以放入冷藏室一下。

5.在深咖啡的麵糰中，刻出浣熊的眼睛~

6.做尾巴，將淺咖啡和深咖啡擀在一起，用模具刻出尾巴。

7.再從白麵糰上刻出浣熊的小肚子~ 尾巴用雞蛋液塗抹后粘上，雞蛋液盡量不要刷到尾巴的表面上。最後將所有的「小零件」組合到一起。

8.烤箱預熱130℃，中層，上下火，25分鐘。融化黑巧克力，畫上浣熊的鼻子，眼睛和小肚臍，並且粘上蔓越莓即可~

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