難度：配菜(中級)時間：10-30分鐘主料金象高筋麵粉300克水130克紫薯泥150克雞蛋38克鹽4克酵母粉4克奶粉15克白糖36克黃油30克超柔軟魅惑土司送給最愛的人——紫薯土司……
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主料
金象高筋麵粉 300g 水 130g 紫薯泥 150g 雞蛋 38g 鹽 4g 酵母粉 4g 奶粉 15g 白糖 36g 黃油 30g超柔軟魅惑土司送給最愛的人——紫薯土司的做法步驟
1.紫薯去皮，切塊，放碗內，進蒸鍋蒸20分鐘左右至熟。
2.用筷子插紫薯，要是能輕鬆插透就說明熟了，晾涼。
3.用篩子將紫薯過篩。
4.稱過篩的紫薯泥150g。
5.將除了黃油之外的材料放入麵包機內。
6.啟動麵包機和面功能，和面15分鐘。
7.將黃油丁放入麵包機內，啟動麵包機標準麵包模式，淺色，750g。如果機器火力大，可以在麵包桶外包錫紙。和面完成，用刀切下一小塊，檢驗麵糰是否達到完全狀態。
8.麵包程序工作至一發完成1:40分鐘，將機器暫停（一個暫停15分鐘，整形完不成可以再按一次），將麵糰取出，用擀麵杖擀壓，排氣。
9.將其均分成6塊，滾圓。
10.取其中一個麵糰，用擀麵杖將其擀成長橢圓形。
11.底部用手將其搓薄。
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