酸菜鹹肉火鍋

現在雖是春天但是天氣還是冬天的樣子，似乎冬爺爺太喜歡我們東北，不太願意離開這裡。冷風的日子吃些火鍋是最好的了，我們就在家裡自己做些，吃外面的火鍋底料會上火，還是這麼吃最健康。

酸菜鹹肉火鍋的材料

酸菜鹹肉火鍋的調料

做酸菜鹹肉火鍋所需做法

酸菜鹹肉火鍋的做法步驟

1.將酸菜切絲。

2.泡入水中沖洗幾次。

3.擠出水分。

4.豬肉切厚片，灑入多一點的鹽腌一個小時。

5.鍋里放入底油，放入蔥姜和腌好的肉片。

6.肉變色後放入酸菜翻炒、

7.放入老抽和醬油。

8.放入適量水。

9.放入白酒。

10.放入五香粉。

11.放入一點鹽，不要太多，因為肉已經被腌過了。

12.關火，將鍋里的食材放入壓力鍋中。

13.放入切好的豆腐。

14.壓至肉片熟即可，不要太熟，因為在火鍋里還要煮一會兒，放入味精。

15.將食材倒入火鍋中。

16.擺上香菜。

17.將油菜洗凈。

18.準備一些豬肉丸。

19.準備一點鹽酥花生豆

20.準備幾個糖霜小餅。