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豆漿雞湯火鍋

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豆漿雞湯火鍋介紹

從知道活動開始，我就做了這款豆漿雞湯火鍋，那時候糖爸去出差，只有我跟糖寶在家，本來怕煮火鍋糖寶不愛吃，沒想到糖寶吃的津津有味，最後連湯底都不放過，一勺勺舀起來喝，可見這湯底的美味。豆漿雞湯火鍋的主料：雞(半隻)濕黃豆(100……

豆漿雞湯火鍋詳細內容

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豆漿雞湯火鍋

從知道活動開始，我就做了這款豆漿雞湯火鍋，那時候糖爸去出差，只有我跟糖寶在家，本來怕煮火鍋糖寶不愛吃，沒想到糖寶吃的津津有味，最後連湯底都不放過，一勺勺舀起來喝，可見這湯底的美味。

豆漿雞湯火鍋的材料

雞(半隻) 濕黃豆(100g)

豆漿雞湯火鍋的調料

姜(適量) 金針菇(適量) 豆腐(適量) 干腐竹(適量) 香菇(適量) 豆皮(適量) 大白菜(適量) 魚豆腐(適量) 蟹棒(適量) 魚丸(適量) 香腸(適量) 炸魚片(適量) 扁食(適量) 牛肉卷(適量) 鹽(適量)

做豆漿雞湯火鍋所需做法

煮鍋

豆漿雞湯火鍋的做法步驟

1.所有材料洗凈備用

2.雞肉洗凈，對半切開，黃豆提前10小時泡發

3.干腐竹泡發

4.砂鍋里放水加生薑片，然後放入雞肉，先大火煮開，轉小火慢燉30分鐘

5.黃豆放入豆漿機里，打成豆漿

6.把打好的豆漿盛出過濾下，最好過三遍，這樣無渣口感更好

7.把燉好的雞湯先倒入火鍋里

8.然後再倒入濾好的豆漿，加鹽調味煮開即可開涮

9.火鍋煮開后，放入自己喜歡的菜菜和肉肉，就可以開吃了

小貼士

雞最好選新鮮的，不要冰凍的
豆漿最好過兩至三遍，這樣無渣，口感更滑
因為我家糖寶不喜歡沾醬，所有沒泡沾汁之類的

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