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菜系及功效：微波菜譜蒜蓉酸梅拌茄子的製作材料：主料：茄子4個,蒜蓉2湯匙輔料：酸梅（搗碎）4枚調料：魚露酌量,熟油3湯匙教您蒜蓉酸梅拌茄子怎麼做，如何做蒜蓉酸梅拌茄子才好吃1.茄子洗凈，切……
菜系及功效：微波菜譜
蒜蓉酸梅拌茄子的製作材料
材料茄子4個,蒜蓉2湯匙
輔料：酸梅（搗碎）4枚
調料魚露酌量,熟油3湯匙
蒜蓉酸梅拌茄子怎麼做，如何做蒜蓉酸梅拌茄子才好吃
1.茄子洗凈，切去蒂切半。
2.將茄子放入耐熱碟內，蓋密保鮮紙或加蓋用高火加熱4分鐘，放置待冷。
3.將其餘材料放入我碗中拌勻,不需加蓋用高火加熱1分鐘,備用.
4.將茄子撕成幼絲，拌入汁料即成，可熱或冷吃。
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