夏威夷菠蘿油漢堡

和揚州炒飯一樣，又是一個和地名無關的菜式。夏威夷批薩和夏威夷沒有半毛錢關係，據說是由加拿大安大略省的一個人SamPanopoulos首創，主要材料就是芝士、火腿片和菠蘿片組成。菠蘿包也是一個沒有菠蘿，只有取自其像菠蘿的外表。今天通過將這個材料和最典型北美的漢堡來個Crossover。

夏威夷菠蘿油漢堡的材料

夏威夷菠蘿油漢堡的調料

做夏威夷菠蘿油漢堡所需做法

平底鍋

夏威夷菠蘿油漢堡的做法步驟

1.首先我們回顧一下材料。

2.將煎鍋大火燒熱，加入少許的油，將漢堡扒放入，改中火煎4分鐘，一定要蓋上蓋子悶。

3.這就是蓋蓋子的效果。

4.將漢堡翻個，大火煎1分鐘，中火4分鐘。

5.最後在漢堡上鋪上芝士和火腿，燜至芝士融化。

6.將室溫牛油塗抹在菠蘿包橫切面上，在煎鍋上烤至金黃。

7.將紫薯切成粗條（連皮），在油鍋內大火炸5分鐘，然後用鹽和胡椒調味，就可以裝盤了。讓我們最後欣賞一下成品吧。

小貼士

煎東西切忌頻繁翻動。