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熱狗餐包的主料：高粉(200G)低粉(50G)酵母(3G)雞蛋(1隻)牛奶(80G)水(30G)糖(30G)黃油(30G)熱狗餐包的調料：老麵糰(50G)香腸(7根)芝士條(少許)蛋液……
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熱狗餐包的材料
高粉(200G) 低粉(50G) 酵母(3G) 雞蛋(1隻) 牛奶(80G) 水(30G) 糖(30G) 黃油(30G)熱狗餐包的調料
老麵糰(50G) 香腸(7根) 芝士條(少許) 蛋液(少許)做熱狗餐包所需做法
電烤箱、打蛋器熱狗餐包的做法步驟
1.將主要材料入麵包機（除鹽及黃油），分次加入老麵糰，進行30分鐘發酵之後入冰箱。（主要是為了早晨能吃到新鮮麵包節省和面的時間）。也可以直接壓氣第二次發
2.到出麵糰壓氣之後整形，分成70G7個包，放鬆15分鐘
3.到出麵糰壓氣之後整形，分成70G7個包，放鬆15分鐘
4.擀成長方形
5.入香腸
6.捲起壓緊
7.剪斷香腸成三部分
8.左右擺型
9.左右擺型，進行第二次發酵
10.塗蛋液入芝士條
11.烤箱預熱190度，烤制16分鐘
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