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美味的早餐香煎茄味雞蛋米餅的主料：剩米飯(一碗)美味的早餐香煎茄味雞蛋米餅的調料：雞蛋(2個)亨氏番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(少許)做美味的早餐香煎茄味雞蛋米餅所需廚具：平底鍋美味的早餐香煎茄味雞蛋……
美味的早餐香煎茄味雞蛋米餅的材料
剩米飯(一碗)美味的早餐香煎茄味雞蛋米餅的調料
雞蛋(2個) 亨氏番茄醬(適量) 鹽(適量) 料酒(少許)做美味的早餐香煎茄味雞蛋米餅所需做法
平底鍋美味的早餐香煎茄味雞蛋米餅的做法步驟
1.準備剩米飯一碗。
2.用飯勺將米飯壓一下，使其增加韌性，壓得越粘口感越好。
3.取適量米飯，整成一個小糰子。揉得緊一些。
4.將雞蛋加入少許鹽、少許料酒打散。
5.將米飯小糰子壓扁。
6.在雞蛋液中滾一圈，時間不宜過久，只要表面都沾上雞蛋液即可。
7.準備平底鍋，加入適量食用油，加熱。
8.將沾好雞蛋液的米餅放入油鍋中，煎制。
9.煎至表面金黃色翻面。
10.煎好后出鍋裝盤，撒上亨氏番茄醬即可。
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