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韭菜煎餅的功效與作用：韭菜煎餅的製作材料：韭菜1小把紅蘿蔔1小段洋蔥半粒馬鈴薯1粒麵粉7湯匙雞蛋1顆水1湯匙雞精粉1茶匙麻油適量韭菜煎餅的家常做法：1.馬鈴薯去皮用磨板磨成泥。2.……
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韭菜煎餅的功效與作用
韭菜煎餅的製作材料
韭菜1小把 紅蘿蔔1小段 洋蔥半粒 馬鈴薯1粒 麵粉7湯匙 雞蛋1顆 水1湯匙 雞精粉1茶匙 麻油適量
韭菜煎餅的家常做法
1.馬鈴薯去皮用磨板磨成泥。
2.韭菜切3公分的長度，洋蔥切小條。紅蘿蔔切薄片后再小條狀。（這樣的蘿蔔吃起來才有口感）
3.馬鈴薯泥中加入雞蛋，麵粉，雞精粉和水拌勻。
4.加入步驟（2.的材料拌勻。
5.熱鍋塗上一層麻油，倒入混合料抹平。
6.蓋上鍋蓋用中火慢慢煎5,6分鐘表面呈金黃色即可。
7.翻面，不需蓋鍋蓋再煎3,4分鐘，讓餅皮酥脆即可。
8.切件裝盤，可依個人喜愛沾醬汁吃。
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