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自製健康油條的食材和調料：高筋麵粉200克水140克糖1大勺酵母5克自製健康油條的的家常做法，最正宗自製健康油條怎麼做好吃將所有原料放入容器中用筷子不停攪拌至麵糰出筋后蓋保鮮膜發酵至兩倍大……
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自製健康油條的食材和調料
高筋麵粉 200g 水 140g 糖 1大勺 酵母 5g
自製健康油條的的家常做法，最正宗自製健康油條怎麼做好吃
將所有原料放入容器中用筷子不停攪拌至麵糰出筋后蓋保鮮膜發酵至兩倍大
取1大勺溫水將（1小勺鹽+1/4小勺鹼面）化開后，手蘸鹽鹼水一點點揉進麵糰中，徹底揉勻后蓋保鮮膜繼續發酵至兩倍大
在案板上刷油，雙手心抹油，將麵糰攤成厚度約0.5厘米厚的長方形，用刮板切成寬約3厘米的面胚，兩個一組疊加
用抹油的筷子按壓一下后，入八成熱油鍋炸至自己喜愛的顏色即可
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