南瓜田園蔬菜義大利面

南瓜田園蔬菜義大利面的功效與作用

南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿蔔素

洋蔥：健胃、祛痰、利水

紅椒：溫中、開胃、消食

南瓜田園蔬菜義大利面的製作材料

南瓜300g 義大利貝殼面100g 洋蔥40g 月桂葉2片 義大利綜合香料2小勺 雞脯肉40g 白玉菇20g 紅椒20g 黃椒20g 西芹20g 洋蔥20g 獨蒜1個 馬蘇里拉芝士50g 奶油50g 高湯500ML 黃油20g 鹽 雞粉

南瓜田園蔬菜義大利面的家常做法

1.【南瓜醬】

2.南瓜去皮切小丁，洋蔥切沫

3.鍋入黃油，加入洋蔥炒香

4.加入南瓜丁、月桂葉、高湯、香料翻炒片刻

5.加入高湯煮開後轉中小火煮

6.湯汁慢慢收乾的同時南瓜也會漸漸軟爛

7.挑出月桂葉后將南瓜醬盛出待用

8.【義大利面】

9.雞脯肉切小條，洋蔥切沫，蒜壓茸

10.西芹切斜段，紅黃椒切小塊

11.燒開半鍋水，加入1小勺鹽，入意麵煮6分鐘左右煮至7.八分熟

12.煮麵過程中將鍋入黃油，加入洋蔥沫和蒜茸炒香，加入雞肉和白玉菇炒1分鐘左右

13.加入紅黃椒和西芹菜翻炒片刻

14.加入南瓜醬、鹽、義大利綜合香料炒勻

15.加入煮過的意麵炒勻

16.將意麵盛入烤皿中，上面鋪上切好的芝士絲

17.烤箱預熱200℃，放在烤箱中層烤約5分鐘左右即可

小貼士

南瓜的份量是去皮去瓤后的份量喲！我建議大家還是把南瓜的份量寧可多放些，也不要少放。這樣，味道和面面的色澤都會好太多喲！

煮意麵時要少加些鹽喲，這樣可以保持意麵的Q感！