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自製肯德基漢堡

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自製肯德基漢堡介紹

自製肯德基漢堡的主料：高粉(200克)水(90克)做自製肯德基漢堡所需廚具：自製肯德基漢堡的做法圖解步驟1.不會手揉面的親可以把除了黃油玉米油外的其他材料全部放入麵包機和面18分鐘。加上黃油玉米油再和面16分……

自製肯德基漢堡詳細內容

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自製肯德基漢堡

自製肯德基漢堡的材料

高粉 (200g) 水 (90g)

做自製肯德基漢堡所需做法

自製肯德基漢堡的做法步驟

1.不會手揉面的親可以把除了黃油玉米油外的其他材料全部放入麵包機和面18分鐘。加上黃油玉米油再和面16分鐘，等待基礎發酵。

2.和完後面團就會是這樣的手套膜。

3.這是發酵好的麵糰，比原來大過2.5倍。

4.這是炸好的雞腿肉。漢堡肉的做法我在5月29日已發布過詳細做法

5.不喜歡炸雞還可以煎蛋煎肉餅做，

6.蛋肉版

7.雙層蛋肉漢堡

8.麵糰移到面板上，分成六個相等的麵糰。放入看盤等待二次發酵。

9.我一般採用室溫自然發酵，夏季1小時左右，冬季要二小時左右。這是二次發酵好的麵包，刷上蛋液，表面撒芝麻，

10.放入烤箱

11.烤箱預熱180度，烤16-18分左右

12.考好的漢堡匹。

13.黃瓜版

14.生菜版

小貼士

我做麵包全部採用室溫自然發酵。口感味道要遠遠超於藉助外力烤箱麵包機發酵的。

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