肯德基照燒雞腿飯裡面的腌萵筍片

 只要是吃過肯德雞照燒雞腿飯的朋友都知道，在KFC吃照燒雞腿飯裡面放的綠色小菜脆脆的很是喜歡，這是什麼菜呢?其實它就是用萵筍經過腌制而成的腌萵筍片，下面把這個肯德基照燒雞腿飯裡面的腌萵筍片製作方法分享給大家。

 用料：萵筍適量、海鹽3大勺、白芝麻少許、白糖適量、鮮檸檬兩片

  腌萵筍片的做法:

 1.萵筍要選那種綠綠的，削皮，切成均勻的薄片。

 2.放3勺海鹽攪拌均勻腌制20分鐘。(鹽的多少跟據萵筍的多少調整)等萵筍變軟，用清水多衝洗幾遍。控干水份，用手擠或其它都行。

 3.擠入兩片新鮮檸檬汁，撒上適量白糖。

 4.炒熟白芝麻，撒在萵筍上。美味可口的小菜做好了。脆脆的，芝麻香，一點檸檬酸味兒，好吃簡單!

 成品圖：

 萵筍又名萵苣、生筍、白筍。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育，會產生有利影響。