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春節期間滷製各種肉類，感覺是南、北方共同的飲食習慣，節前將各種肉滷製好后，低溫冷藏好后，待過節時家裡來客人，切上一大盤鹵類拼盤，既充實肚子，也是非常好的下酒菜。節日期間因來訪客人多，廚房是最繁忙的場所，因此為了節省時間，大都是將鹵類簡單切好……
喜歡這些美食嗎？
春節期間滷製各種肉類，感覺是南、北方共同的飲食習慣，節前將各種肉滷製好后，低溫冷藏好后，待過節時家裡來客人，切上一大盤鹵類拼盤，既充實肚子，也是非常好的下酒菜。
節日期間因來訪客人多，廚房是最繁忙的場所，因此為了節省時間，大都是將鹵類簡單切好后，再配一些蒜蓉等蘸料就上桌了。節后大都會剩下各種鹵類的零頭，這次推薦一道家常涼拌鹵牛腱子肉，做法簡單，味道獨特，特別下飯，五份鍾就可以將一道美味高檔大菜擺上你家的餐桌。
家常涼拌鹵牛腱子肉的材料
材料滷製好的牛腱子肉1塊
副料：圓蔥、香菜、青紅美人椒
調料辣椒油、蒜蓉辣醬、生抽、鹽、糖、香醋、香油
家常涼拌鹵牛腱子肉的
家常涼拌鹵牛腱子肉的家常做法，家常涼拌鹵牛腱子肉怎麼做好吃
1.牛肉切片、圓蔥切片、香菜切成段狀、青紅椒切片備用；
2.將各種配好的材料放入一容器中；
3.依據個人口味添加各種調料；
4.充分拌勻即可裝盤食用。
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