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薑汁獼猴桃刨冰的原料/調料：新鮮姜根50克，細白砂糖15克，水300克，獼猴桃5個，新鮮薄荷葉或獼猴桃切塊（用於裝飾）。6人份。如何做薑汁獼猴桃刨冰：1、生薑去皮磨碎，將糖和水放入鍋中，用文火加熱，使糖完全溶……
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生薑汁獼猴桃刨冰的原料/調料
新鮮姜根50g，細白砂糖15g，水300g，獼猴桃5個，新鮮薄荷葉或獼猴桃切塊（用於裝飾）。6人份。
如何做生薑汁獼猴桃刨冰：
1.生薑去皮磨碎，將糖和水放入鍋中，用文火加熱，使糖完全溶解，加入生薑，烹煮1分鐘后，放入碗中瀝干，去除生薑，然後冷藏。
2.將獼猴桃去皮，放入果蔬機中攪拌均勻，將果汁加入糖漿中混合。
3.將混合液倒入冰淇淋機中攪拌至濃稠狀，盛入塑料桶或類似耐凍容器中冷凍備用。如果手工製作，則將混合液放入耐凍容器中，冷凍3-4小時，攪打兩遍重新放入冷凍器中備用。
4.食用時，盛入玻璃杯中，用薄荷葉或獼猴桃塊進行裝飾。
趕快試試吧，做一道屬於你的生薑汁獼猴桃刨冰。
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