炒豆角,豆角更入味更好吃介紹

【炒豆角】1、首先我們把所有的食材準備好,豆角去掉頭和尾,切成段清洗乾淨,瀝干水分備用;豬肉切成絲,然後放入料酒、生抽、胡椒粉和生粉攪拌均勻,腌制10分鐘。2、鍋中燒開適量的水,水裡加上適量的食鹽,然……

炒豆角,豆角更入味更好吃詳細內容

炒豆角,豆角更入味更好吃


【炒豆角】

1、首先我們把所有的食材準備好,豆角去掉頭和尾,切成段清洗乾淨,瀝干水分備用;豬肉切成絲,然後放入料酒、生抽、胡椒粉和生粉攪拌均勻,腌制10分鐘。

炒豆角,豆角更入味更好吃


2、鍋中燒開適量的水,水裡加上適量的食鹽,然後把豆角放入開水中焯燙,水再次燒開之後繼續煮1-2分鐘,然後把豆角撈出來,瀝干水分備用。

炒豆角,豆角更入味更好吃


3、鍋燒熱倒入適量的油,油熱之後放入蔥姜蒜和辣椒炒出香味,然後放入腌制好的肉絲,炒至肉絲變白,加入適量的生抽、老抽給肉絲上色和調味。炒勻之後放入焯好水的豆角,大火快速的翻炒,翻炒至豆角斷生,加入適量的食鹽和白糖調味,炒勻即可出鍋。

炒豆角,豆角更入味更好吃