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蒸豆皮肉卷用料豆腐皮2張；牛肉200克；豬肉100克；香菇4朵；黑木耳4朵；胡蘿蔔1小根；蔥末少許；薑末少許；料酒1小勺；生抽1大勺；鹽1/2小勺；胡椒粉適量；香油適量做法準備：牛肉、豬肉剁成肉末；香……
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蒸豆皮肉卷
用料
豆腐皮2張；牛肉200克；豬肉100克；香菇4朵；黑木耳4朵；胡蘿蔔1小根；蔥末少許；薑末少許；料酒1小勺；生抽1大勺；鹽1/2小勺；胡椒粉適量；香油適量
做法
準備：牛肉、豬肉剁成肉末；香菇、黑木耳泡發洗凈切成末，蔥姜切末；胡蘿蔔先用刨子擦細絲后改刀切末將肉末加入所有蔬菜末中，加蔥薑末和調味料用筷子充分攪拌均勻，製成餡料備用把餡料平鋪在豆腐皮上，捲成卷，放在盤中，上蒸鍋大火蒸15分鐘，取出切厚片，可調配自己喜歡的蘸料一起享用
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